001_POST-PONTO-TURÍSTICO-DE-MINEIRO-É-A-COZINHA.png

RESTAURANTES

Nosso evento contará com restaurantes genuinamente mineiros, com Chefs que abrilhantarão o Made in Minas Gerais com seus pratos maravilhosos.

 

Confira os restaurantes participantes, que serão separados pelos pontos cardeais de acordo com cada região do estado, divididos como mostrar o mapa.

Mapa4.png
Legenda.png

NORTE

Objeto-Inteligente-de-Vetor_edited.png

SUL

Objeto-Inteligente-de-Vetor_edited.png

Orikuri

O Chef David Dias está confirmado no Made in Minas Gerais!

O chef do Nelore Hamburgueria & Espetaria (antigo Orikuri) David Alves Dias, quer trazer a gastronomia do Norte de Minas até você.


Sua carne de sol com mandioca na manteiga de garrafa é feita com ingredientes especialmente selecionados, ressaltando sempre o sabor em cada mordida.

IMG-20220516-WA0057.jpg

Padre Toledo

A Chef Fernanda Fonseca e o restaurante Padre Toledo estão confirmados no Made in Minas Gerais!

O Padre Toledo é uma tradição da sua família. Atualmente, junto com os irmãos, é a terceira geração à frente do restaurante que tem mais de 50 anos de história em Tiradentes.

Essas raízes mineiras aparecem em todos os pratos do restaurante, especialmente no risoto de Frango com ora-pro-nóbis e no "Marília e Dirceu", um mousse de queijo com calda de goiabada, releitura da clássica sobremesa "Romeu e Julieta", que você poderá encontrar aqui.

eu chef.jpg

CENTRO

Objeto-Inteligente-de-Vetor_edited.png

Xapuri

Chef confirmado no Made in Minas Gerais, Flavio Trombino comanda a cozinha do Xapuri, um dos restaurantes mais premiados de Belo Horizonte.

Em sua bagagem traz participações em grandes eventos nacionais e internacionais, como Les Etoiles de Mougins, Madrid Fúsion, Minas de Cabo a Rabo, Casa Cor Minas Gerais, Festival de Gastronomia e Cultura de Tiradentes,Expocachaça, Brazilian Day em Nova York, Missão Minas Gerais na Europa, entre outros.

Suas criações sempre têm um ingrediente em comum: a paixão pelas raízes da culinária mineira e suas inúmeras aplicações na gastronomia, de forma criativa e saborosa.

WhatsApp Image 2022-05-18 at 20.35.14 (1).jpeg

LESTE

Objeto-Inteligente-de-Vetor_edited.png

OESTE

Objeto-Inteligente-de-Vetor_edited.png

Empório 77 Bistrô

O chef Alex Bogas vem para o Made in Minas Gerais representando o Empório 77 Bistrô, de Itabirito, no coração de Minas Gerais.

Essa ligação com nossas raízes, com o nosso Estado, é visível em cada prato, porque tudo é feito com a dedicação e a experiência que só uma cozinha raiz, artesanal, pode proporcionar.

No Made in Minas Gerais o Empório 77 Bistrô e o Chef Alex querem culturar nossa essência mineira por um dos caminhos mais queridos por nós: o sabor!

EMPÓRIO 77-50_edited.jpg

Ora

O Chef Felipe Oliveira está confirmado no Made in Minas Gerais!

Nascido em São João del-Rei –MG, atualmente comada o Ora, seu restaurante recém-inaugurado em Tiradentes – MG.

 

Fez parte da Missão MG in Europa em 2017 do Governo de Minas Gerais participou de grandes eventos como o Festival de Gastronomia de Tiradentes, CasaCor de Belo Horizonte e Brazil Foundation.

E recentemente, Felipe viveu a experiência única de estar no Mestre do Sabor, o novo reality gastronômico da Rede Globo.

Hoje no Ora, Felipe faz uma gastronomia mineira contemporânea, valorizando os produtos e produtores locais, e assim fazendo gastronomia que remetem as suas experiências e releituras de pratos tradicionais.

Tiradentes_230222_Foto_Nereu Jr_9513-2.jpg